Evolución de la nutrición hospitalaria

Autora: Naomi Cano Ibáñez, 1º B  (2014/15)

Os presento un trabajo que realizamos una compañera y yo acerca de la evolución histórica que había sufrido la figura del nutricionista a lo largo del tiempo (que comenzó con la Enfermería puesto que antes no existía esa figura ni profesión) y que realicé para una asignatura llamada Cuidados Hospitalarios cuyo profesor era don J.M. Tristán, también enfermero.

La cuelgo por el interés que pueda tener para la historia de la Enfermería, para que los compañeros la puedan ver. Espero os guste.

Acerca de Manuel Amezcua

Catedrático de Investigación en Cuidados de Salud, UCAM. Doctor por las universidades de Alicante y UCAM-Murcia. Presidente de la Fundación Index, Granada, España.

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